این ازمایش که توسط موسسه ملی بهداشت امریکا تایید شده است. در شماره 17 ژوئن سالنامه داخلی پزشکی توسط دکتر استر لوپز گارسیا رئیس دانشکده بهداشت دانشگاه اوتانوما در مادرید و همکارانش از موسسه بهداشت عمومی هاروارد،بریهام و بیمارستان زنان،موسسه پزشکی هاروارد،بوستون،ماساچوست و امریکا منتشر شده است.

1-زنانی که روزانه 2-3 فنجان قهوه نوشیدند، 25 درصد کمتر از زنانی که قهوه با کافئین ننوشیدند در معرض خطر مرگ بر اثر بیماریهای قلبی قرار گرفتند

2-این زنان همچنین 18 درصد کمتر در معرض خطر مرگ بر اثر بیماریهای غیر سرطان و قلبی قرارگرفتند.

3-مردانی که روزانه 2-3 فنجان قهوه با کافئین نوشیدند در معرض هیچگونه خطر مرگ قرار نگرفتند.

4-در طول دوره ازمایش 2368 زن بر اثر مشکلات قلبی، 5011 نفر از سرطان و3716 نفر بدلایل دیگر مردند.

5- 2049 مرد بر اثر بیماریهای قلبی، 2491 نفر بر اثر سرطان و 2384 نفر بدلایل دیگر مردند.

6- به غیر از موارد خطرافرینی مانند اندازه بدن،سیگار،رژیم و بیماریهای خاص، افرادی که قهوه بیشتری نوشیدند کمتر در معرض خطر مرگ قرار گرفتند.

7-دلیل اصلی این نتایج بدلیل مصرف قهوه و کاهش خطر بیماریهای قلبی بود.

8-رابطه ای میان مرگ بر اثر سرطان و نوشیدن قهوه وجود نداشت.

9-در واقع بنظر می رسید تفاوتی در امار مرگ و میر میان نوشیدن قهوه با کافئین و بدون کافئین وجود نداشت اما مشخص شد افراد دارای میزان کمتر خطر قلبی نسبت به کسانی که هرگز قهوه ننوشیدند شدند.