این خوراکی برای تنظیم فشارخون و تنظیم قند خون مفید است و از پاركینسون و آلزایمر پیشگیری می‌كند.
مرتضی صفوی متخصص تغذیه گفت: مصرف گردو برای تنظیم فشارخون و تنظیم قند خون مفید است و از پاركینسون و آلزایمر پیشگیری می‌كند.
این متخصص تغذیه افزود: گردو
بهترین منبع منگنز ، مس ، منیزیم ، فسفر ، روی ، آهن ، كلسیم و سلنیوم
است. به همین خاطر مصرف آن موجب افزایش قابلیت ارتجاعی رگ‌های بدن می‌شود
و برای افزایش قدرت ذهن، هوش مفید و تنگی نفس مفید است.
این متخصص تغذیه اضافه كرد: گردو
از لخته شدن خون نیزجلوگیری كرده به تنظیم سوخت و ساز در بدن كمك می‌كند
و برای جلوگیری از سنگ كیسه صفرا مفید بوده و از استخوان‌ها محافظت
می‌كند.
صفوی با اشاره به ضرورت گنجاندن گردو در برنامه غذایی كودكان گفت: كودكانی
كه مقدار امگا 3 در برنامه غذایی آنها كم است، اختلال‌هایی مانند
بیش‌فعالی، مشكلات رفتاری، كج خلقی و مشكلات خواب دارند كه مصرف گردو
می‌تواند این مشكلات را تا حدی كاهش داد.
کلیه حقوق تحت مجوز