با توجه به مدت سفر يك برنامه غذايي براي خود تهيه كنيد. اهميت تهيه چنين برنامه اي در فوائد مختلفي است كه در حفظ سلامت افراد با در نظر گرفتن عوامل مهم تغذيه اي به همراه دارد. اين برنامه بايد با توجه به فاكتورهاي مختلفي مانند تعداد افراد همراه در سفر؛ وضعيت اقتصادي و ميزان هزينه اي كه قرار است براي غذا اختصاص داده شود تركيب سني افراد خانواده و نياز هاي تغذيه اي آنها وامكانات مورد دسترسي در مقصد سفر،امكان يا عدم امكان تهيه غذا در محل اسكان و... به دقت برنامه ريزي شود.

يكي از فوائد اين برنامه ريزي اين است كه امكان تهيه مواد اوليه از شهر خودتان با قيمت مناسبتر و اطمينان بيشتر از سلامت ان وجود دارد. به علاوه با مشخص بودن وعده هاي غذايي و آمادگي براي تهيه آنها شما مي توانيد از انتخاب از سر ناچاري و تصادفي غذا در طي سفر پيشگيري كنيد.

اگر چند خانواده در سفر همراه مي شويد مي توانيد مسئوليت تهيه غذا را در روزهاي مختلف بين خود تقسيم كنيد تا همه بتوانند از فراغت به وجود آمده براي استفاده در تفريحات و گردش هاي برنامه ريزي شده استفاده كنند.

براي انتخاب غذاها براي وعده هاي مختلف تركيب سني افراد را در نظر بگيريد. براي مثال ممكن است بين اين افراد كودكان و سالمنداني باشند كه امكان مصرف غذاهاي خاصي را ندارند و ممكن است مصرف بعضي از غذاهاي خاص حتي آنها را بيمار كند.

در صورتي كه چنين برنامه اي طرح شده باشد به شما امكان مي دهد كه با آماده سازي قسمتي از مراحل پخت پيش از سفر و فريز كردن آن در مدت آماده سازي غذا در هتنگام سفر صرفه جويي كنيد.

با داشتن چنين برنامه اي شما مي توانيد بعضي از غذاهاي كم كالري و سبك را بين وعده هايي كه غذا مفصل تر و پر كالري تر است قرار دهيد.همچنين اگر فرصت تهيه غذاي شما محدود است مي توانيد غذاهايي را در فهرست برنامه غذايي قرار دهيد كه سريع آماده مي شوند.

همچنين براي حمل لوازم كمتر مي توانيد غذاهايي كه ملزومات كمتري براي تهيه نياز دارندانتخاب و در فهرست خود قرار دهيد.

ممكن است علاقه مند باشيد كه در سفر به مناطق مختلف از غذاهاي محلي آنها استفاده . با توجه به اينكه در رستوران هاي تمام مناطق كشور معمولا چند مورد غذاي به خصوص تهيه مي شود امكان خريد و مصرف اين غذاها در محل وجود ندارد. فكر بدي نيست كه به تجربه آشپزيتان بيافزاييد و با استفاده از راهنمايي افراد محلي خود اقدام به پخت اين غذاها كنيد. در اين موارد سعي كنيد غذايي را براي پخت اانتخاب كنيد كه مواد اوليه و روش پخت سالمتري چه از نظر بهداشتي و تغذيه اي داشته باشد.متنوه ترين غذاها در اين بين غذاهايي هستند كه در تركيب آنها سبزي به كار رفته است.

در اين برنامه ريزي ميان وعده ها را در نظر بگيريد زيرا بخش زيادي از انرژي دريافتي روزانه از همين ميان وعده ها دريافت مي شود.درنظر گرفتن ميوه براي مصرف در ميان وعده البته با توجه به شستشوي كامل انتخاب بسيار خوبي است.قابل ذكر است كهبراي حمل سالم مواد غذايي بيد از ظروف و يحچال هاي مطمئن كه غذاها را تا درجه حرارت مطمئن سرد نگه مي دارند استفاده كنيد و به محض رسيدن به مقصد غذاها را دريحچال منتقل كنيدتا دماي آنها كاهش پيدا نكند و همچنان سرد بماند.