ویتامین
«ث» یك آنتی اکسیدان مهم و ضروری است كه با جریان خون در بدن حركت می‌كند
و اثر شیمیایی مواد مضری را که به بافتهای بدن آسیب میرسانند، خنثی
میکند.
برخی از مطالعات جدید نشان داده‌اند كه وجود چربی در غذا باعث می‌شود که ویتامین«ث» خاصیت ضد سرطانی خود را از دست بدهد.
به
گزارش سایت اینترنتی مركز تخصصی مایوكلینیك، پزشكان می‌گویند: وقتی بزاق و
مواد غذایی با شیره معده مخلوط می‌شوند، ویتامین «ث» موجود در مواد غذایی
می‌تواند مولكول‌های رادیکال آزاد را از بین ببرد. مولكول‌های رادیکال
آزاد همان موادی هستند كه موجب بروز سرطان می‌شوند.
همچنین
كمبود املاح و ویتامین‌ها به ویژه ویتامین «ث» باعث از بین رفتن آب میان
بافتی پوست و خشك شدن این بافت حیاتی می‌شود. به گفته متخصصان پوست،
ویتامین «ث» یكی از مواد حیاتی برای ساخت پروتئین‌های پوست است و كمبود
این ویتامین در بدن باعث از هم گسیختگی سلول‌های پوست شده و مشكلاتی از
قبیل ترك، زخم، شل شدن و چین و چروك پوست را ایجاد می‌كند.
از دیگر خواص مفید ویتامین ث می‌توان به موارد زیر اشاره كرد:
- ویتامین «ث» به افزایش استحکام لثهها و دندانها کمک میکند و موجب افزایش ایمنی بدن در برابر بیماری ها می شود.
- این ویتامین همچنین باعث ساخت کلاژن شده و در پیشگیری از بالا رفتن کلسترول خون و ایجاد لختههای خونی در رگ مؤثر است.
- ویتامین «ث» اگرچه در پیشگیری از سرماخوردگی نقشی ندارد اما طول دوره بیماری را کوتاه كرده و عوارض این بیماری را كاهش می‌دهد.
- مصرف این ویتامین باعث جذب بهتر آهن در بدن می‌شود و برای افرادی که دچار کمخونی هستند توصیه می‌شود.
- ویتامین «ث» همچنین به فعالیت مناسب هورمونی در بدن کمک می کند.
کلیه حقوق تحت مجوز