در اين
مقاله مي خوانيد:
1.نام
هاي انگليسي،عربي و علمي خربزه
2.طبيعت
و خواص و خصوصيات گوشت، پوست و تخم خربزه
3.کاربرد
خربزه در آشپزي
4.ضررهاي مصرف بيش از حد خربزه و روش اصلاح آن
ضررها
5.بهترين
وقت مصرف خربزه
6.استفاده
خربزه در زيبايي
و لطافت پوست صورت
و.....
برای مشاهده همه مقاله "ادامه" را کلیک کنید
نام
من به انگليسي"Melon" و به عربي
مرا "بِطّيخ" صدا مي کنند و نام علمي من هم
Cucumis
melo L است و از خانواده Cucurbiteceae هستم.
بعضي از خواص
و خصوصيات من
طبيعت من از نظر سردي و گرمي معتدل و
تر(رطوبتي)است که هرچه شيرين تر باشم "گرمي و
تري"من بيشتر است.
من
غني از ويتامين هاي A,B,C
و داراي کلسيم، پتاسيم، فسفر و...و ضد سرطان و ضد انعقاد خون و سکته
هستم.
گوشت داخلي من که همه آنرا ميل مي کنند
ضد
سنگ مثانه و ادرار آور
ضد
يرقان
ضد
استقصاء(بيماري تشنگي بسيار زياد)
افزاينده ترشح شير
قاعده آور
چاق کننده
و براي کليه ها
مفيدم.
اما زياده روي در مصرف من اسهال ايجاد مي
کند و چون زياد خوردنم به طحال ضرر مي زند سعي
کنيد اگر خربزه خوش مزه اي پيدا کرديد در خوردنش رعايت حال خود کنيد و اگر نتوانستيد در مقابل شيريني آن مقاومت کنيد و زياد خورديد کمي سرکه
يا آب انار ترش يا عسل ميل کنيد تا
طحالتان اذيت نشود.
بهترين وقت خوردن من بين دو وعده غذاست چون اگر
ناشتا و قبل از غذا خورده شوم توليد تب صفراوي مي
کنم و اگر بلافاصله بعد از غذا خورده شوم با ترش کردن(احساس سوزش در معده و مزه ترش
غذا)مواجه مي شويد.
چيني
ها از گوشت خربزه هاي زرد رنگ و گوشت طالبي براي التهاب کبد(جگر) استفاده مي
کنند.
خواص و خصوصيات پوست خشک من
اولين خاصيت پوست من آشپزها را خوشحال مي
کند چون پودر پوست من در آبگوشت،گوشت را "زودپز"مي کند.
(اگر مهمان داشتيد و مي خواهيد خيالتان از پختن گوشت راحت باشد از پودرمن
استفاده کنيد)
همچنين پودر پوست من
ضد
سرطان
خرد
کننده
سنگ مثانه و ادرار آور
بازکننده گرفتگي هاي کبد
ضد
انگل
افزاينده عادات ماهيانه
است.
مقدار مصرف مجاز پودر: 8
گرم
خواص وخصوصيات تخم خربزه
پودر تخم خربزه در لطافت و شفافيت پوست بدن به خصوص پوست صورت اثر خوبي دارد.
براي اين کار مي توانيد تخم خربزه را بطور
کامل پودر کنيد و با آب يا آب ليموي تازه يا آب هندوانه مخلوط کنيد و به صورت ماسک بر پوست قرار دهيد.
براي ديدن ماسک هاي زيبايي بيشتر مي توانيد به اين
سايت مراجعه کنيد.
همچنين تخم خربزه
مُلين(نرم کننده)
پاک کننده کليه ها و مثانه و ادرار آور و برطرف کننده سوزش
ادرار
برطرف کننده زخم و خراش- ناشي ازعبور سنگ کليه و مثانه –از مجراي آلت
بازکننده گرفتگي هاي کبد
برطرف کنند? سرفه هاي و تب هاي گرم، درد سينه،
خشونت زبان وحلق
ضد تشنگي
هستم.
در "گوآتمالا" از مغز تخم خربزه بعنوان ضد انگل استفاده مي
شود.
مقدار مجاز مصرف تخم خربزه(به صورت پودر):
8 تا 20 گرم
منابع:
مخزن الادويه- عقيلي خراساني رحمة الله عليه
زبان خوراکها- دکتر غياث الدين جزائري جلد 2
معارف گياهي- حسين مير حيدر جلد 2
نجات
از مرگ مصنوعي- مرحوم سقاباشي
کلیه حقوق تحت مجوز