کوکاکولا نوشابه کولای گازدار پرطرف‌داری است که در بیش از ۲۰۰ کشور به فروش می‌رسد. این نوشابه محصول شرکت آمریکایی کوکاکولا است و یکی از نمادهای فرهنگی کشور ایالات متحده آمریکا
به شمار می‌رود. کوکاکولا شناخته شده‌ترین نام تجاری در دنیا و دومین کلمه
شناخته‌شده زبان انگلیسی در دنیا است. ارزش این نام تجاری بیش از ۶۷
میلیارد دلار تخمین زده شده‌است.[۱]
در بسیاری از کشورها این نوشابه با نام عنوان ساده‌تر کُک (Coke) نامیده می‌شود و در ایران معمولاً به آن کوکا می‌گویند.
تاریخچه
فرمول ساخت کوکاکولا برای نخستین بار در سال ۱۸۸۶ به صورت یک نوشیدنی، توسط جان پمبرتون داروساز آمریکایی و در شرکت مواد شیمیایی او ابداع شد. کتابدار او فرانک رابینسون
انتخاب نام کوکاکولا را به او پیشنهاد داد و لوگوی دست نویس و سلیس آنرا
خطاطی کرد که تا به امروز به عنوان لوگوی این شرکت و این نوشیدنی
پابرجاست. پمبرتون نوشیدنی ابداع شده توسط خود را یک داروی مقوی برای
بسیاری بیماریها می‌دانست. این شربت محتوی کوکائین (که از برگ کوکا گرفته می‌شد) و همچنین عصاره کافئین دانه کولا
بود. (بعدها کوکائین این نوشابه در سال ۱۹۰۵ از فرمول آن حذف شد.) پمبرتون
نوشابه خود را به دکه‌های محلی فروش لیموناد و سودا فروخت و به تبلیغ برای
آن پرداخت. به این ترتیب، کوکاکولا به عنوان پدیده‌ای جدید به موفقیت
بسیاری دست یافت.[۲]
جان پمبرتون هر لیوان از نوشیدنی جدید‌‌اش را به قیمت ۵ سنت به مشتریانش
می‌فروخت. اگرچه نهایتا" آن اندازه خوشبخت نبود که در دوران زندگی خود
بتواند نصیبی هر چند اندک از شهرت این ترکیب ابتکاری ببرد و اندکی قبل از
مرگ روش تهیه کوکاکولا را در برابر ۲۳۰۰ دلار به آسا کندلر، تاجر آمریکایی و شهردار شهر آتلانتا
فروخت. آسا کندلر توانست به زودی از کوکاکولا یک نوشیدنی ملی آمریکایی
بسازد که اسمش هم معنی با زندگی به سبک آمریکایی است. او اندکی شیوه تهیه
کوکاکولا را تغییر داد و برای آسان‌تر کردن کار به جای لیوان و بشکه،
بطری‌های مخصوصی را برای این نوشیدنی سفارش داد که امروزه همه آن را
می‌شناسند و در نهایت محصولش را در سراسر آمریکا توزیع کرد. با این
تغییرات همه دیگر می‌توانستند حتی در خانه‌هایشان هم کوکاکولا بنوشند. در
سال ۱۸۹۶، ده سال بعد از تهیه نخستین ترکیب کوکاکولا آسا کندلر برای
نخستین بار این نوشیدنی را به خارج از مرزهای آمریکا صادر کرد.[۳]
جستارهای وابسته
منابع
- ↑ «با رقم افسانه‌ای ۶۷ میلیارد دلار کوکاکولا همچنان گران ترین برند تجاری جهان است». مگ ایران به نقل از دنیای اقتصاد، ۲۹ مهر ۳۸۵.
- ↑ The Coca-Cola Company. (۲۰۰۹). In Encyclopædia Britannica. Retrieved May 08, 2009, from Encyclopædia Britannica Online: http://www.britannica.com/EBchecked/topic/123433/The-Coca-Cola-Company
- ↑ «راز ۱۲۵ ساله "کوکاکولا"» (فارسی). وب‌گاه شنیدار، سه شنبه ۲۰ اردیبهشت ۱۳۹۰. بازبینی‌شده در ۲۳ اردیبهشت
fa.wikipedia.org
کوکاکولا یک نوشابه است اما طی ده‌ها سال داستان‌های زیادی در مورد فرمول
مخفی این نوشیدنی محبوب وجود داشته است. همین فرمول چند خطی فناوری
انحصاری این شرکت محسوب می‌شده و حالا یک برنامه رادیویی، ادعا کرده که
دستور تهیه نوشابه کوکاکولا که ۱۲۵ سال در اعماق شرکت محبوس بوده است را
یافته است.
به گزارش قانون، داستان این فرمول شگفت انگیز از آنجا
شروع می‌شود که جان پمبرتون در زمان جنگ‌های داخلی آمریکا، این فرمول را
کشف کرد و دستورش را در کتابی که دستور تهیه داروهای پزشکی هم در آن بود
نوشت، کتابی که نسل به نسل، دست به دست می‌شد.
عکسی از این
دستور اسرار آمیز در مجله آتلانتا به تاریخ ۱۸ فوریه سال ۱۹۷۹ میلادی چاپ
گشته بود اما در آن زمان کسی به این تصویر و مقاله توجهی نکرده بود. حالا
این برنامه رادیویی موفق به کشف آن شده و پس از تحقیقات انجام شده متوجه
شدند که این همان دستور اصلی کوکاکولا است. البته در این فرمول فناوری
پیچیده‌ای مانند معماری‌های چند نانومتری پیدا نمی‌کنید! اما شاید با دیدن
این فرمول جور دیگری به این نوشیدنی نگاه کنید:
مواد لازم :
- محلول مایع حاصل از کوکائین: ۱۰/۶ گرم
- اسید سیتریک: ۸۵ گرم
- کافئین: ۲۸ گرم
- شکر: ۳۰ ( واحد اندازه گیری اش نامشخص است)
- آب: ۹/۴ لیتر
- آب لیمو: ۹۴۶ میلی لیتر
- وانیل: ۲۸ گرم
- کارامل: ۴۲ گرم
فرمول مخفی برای ۷X
- الکل: ۹۴۶ میلی لیتر
- عصاره پرتقال: ۲۰ قطره
- عصاره لیمو: ۳۰ قطره
- عصاره جوز هندی: ۱۰ قطره
- عصاره گشنیز(نیلوفرانه . کام): ۵ قطره
- عصاره نرولی: ۱۰ قطره
- عصاره دارچین: ۱۰ قطره
کوکا
کولا برای محفوظ نگاه داشتن فرمول، آنرا به صورت ۲۴ ساعته تحت نظارت داشت،
حتی مدیران هم تنها نیمی‌از آن را می‌دانستند و ۲ مدیر هرگز نمی‌توانستند
با یکدیگر تنها باشند.
آسا کندلر مدیر کوکاکولا، زمانی که دستور
را از پمبرتون در سال ۱۸۸۷ خرید، خیلی نگران این بود که مبادا فرمول را از
او بربایند و به همین خاطرجدول محتویات را از روی شیشه‌های نوشابه پاک کرد
تا کسی این فرمول را نبیند. و دستور داد که لیست محتویات هیچ‌گاه نباید در
جایی نوشته شود.
در واقع درز کردن این فرمول هم اکنون به ضرر کوکاکولا هم نخواهد بود، زیرا کسی نمی‌تواند آنرا به صورت ۱۰۰٪ شبیه سازی کند.
دلیلش
هم همان محلولی است که از برگ کوکائین استخراج می‌شود و این تنها کوکا
کولاست که با سازمان سرپرستی و ساماندهی مواد مخدر آمریکا قرارداد دارد و
اجازه نامه رسمی‌جهت استفاده از آن را دریافت کرده است.
منبع:قانون
کلیه حقوق تحت مجوز