اقداماتی که باعث جوانتر به نظر رسیدن می شود چیست؟ در این مقاله می توانید با این نکات آشنا شوید ؟در
گذشته ما فکر می کردیم که سرنوشت و عمر ما دست ستاره هاست و دست خودمان
نیست. اما حالا باید از محققانی که راز بهتر و طولانی زندگی کردن را
گشودند تشکر کنیم. با تحقیق در این زمینه، 70 درصد عواملی مثل امید به
زندگی و خوشبختی تامین شد همچنین ناگفته نماند که این قضیه ربطی به ژن
افراد ندارد.
بسیاری از دانشمندانی که موضوع جوان ماندن را مورد مطالعه
قرار داده اند، ورزش کردن، تغذیه و عوامل دیگری که شما را به جوانتر شدن
نزدیک می کند، توصیه کرده اند.
1. خوردن مکمل های انرژی زا
این همان چیزی است که بروس ان ایمز پروفسور بیوشیمی و مولکول شناسی
دانشگاه کالیفرنیا روی آن تاکید می کند: خوردن 800 میلی گرم آلفالیپوئیك
اسید و 2000 میلی گرم استیل ال كارنیتین.
او معتقد است که با خوردن
این مقدار مکمل، مواد شیمیایی موجود در آنها، انرژی میتوكندریهای سلول را
افزایش می دهد. از نظر او مهم ترین عامل پیری زوال میتوكندریهاست. و در
ابتلا به آلزایمر و دیابت نقش دارد. میتوكندری در واقع نیروی محركه و بخش
انرژی زای سلول است.
طبق مطالعات ایمز، پیر شدن موشهای آزمایشگاهی با خوردن این مکمل ها به تعویق افتاد و انرژی بیشتری داشته و مازها را بهتر طی كردند.
ایمز
می گوید: در مورد انسانها، تا انجام نشدن آزمایشات بالینی بر روی آنها
مطمئن نیستیم. این آزمایشها در دست اقدام هستند. اما به نظر می رسد كه
احتمالا این ترکیبات مطمئن هستند.
بدترین اثر جانبی كه تا كنون گزارش
شده حساسیت پوستی بوده است. میشل هارمن رئیس انستیتو تحقیقاتی طول عمر می
گوید: نتایجی که روی حیوانات مشاهده شد کاملا متقاعد کننده بوده است.
2. همان وزنی را داشته باشید که در سن 18 سالگی داشتید
والتر ویلت رئیس بخش تغذیه سلامت عمومی دانشکده هاروارد می گوید: هرگز سیگار نکشید. این شاید مهمترین چیزی است که ما می توانیم برای سالم ماندن و طولانی عمر کردنمان انجام دهیم.
لاغر
بودن در جوان به نظر رسیدن تاثیر بسزایی دارد و از اهمیت زیادی برخوردار
است زیرا سلولهای چاقی هورمون هایی تولید می کنند که خطر ابتلا به دیابت
نوع دو را بالا می برد. این سلولها
همچنین موادی به نام سیتوکین می سازند که باعث التهاب و سفت شدن رگها،
مشکلات قلبی و بروز مشکلاتی در اندام های دیگر بدن می گردد. اضافه وزن
همچنین خطر ابتلا به سرطان های مختلف را بسیار بالا می برد. مطالعات نشان
داده که احتمال مرگ زودرس برای افراد لاغر زیر 75 سال نصف افراد چاق است.
اکثر
افرادی که بین 110 و 140 پوند(هر پوند معادل نیم کیلو است) با 4 الی 5
فوت(هر فوت 30 سانتی متر) قد دارند سالم هستند زیرا اسکلت بدنشان بزرگ
است. بنابراین خودتان را در همان وزنی که برایتان خوب و متعادل است نگه
دارید. ویلت پیشنهاد می کند هرچند وقت یک بار لباس دوران مدرسه تان را
بپوشید. همان سنی که وزن سالمی داشتید. اگر نتوانستید، شاخص توده ی بدنی
تان(BMI) را تا حدود 23.5 ببرید.
خود ویلت نتوانست لباس دوران مدرسه اش را بپوشد.با این وجود، با وزن 184 پوند سعی کرد شاخص جرم بدنش را به حد نرمال برساند.
3. غذا خوردن به صورت مداوم را از قلم بیندازید :
این
مورد نتایج چشمگیری در جوان به نظر رسیدن دارد. موشهایی که 30 درصد کمتر
از موجودات زنده تغذیه می کردند 30 درصد جوانتر از حد نرمال بودند و در
مطالعات اخیر در دانشگاه واشنگتن افراد لاغر 10 الی 15 سال جوانتر از
افرادی بودند که مدام غذا می خوردند.
دانشمندان
معتقدند که کم خوری، احتمال فرسودگی بافتها، قند خون، التهاب و تورم، و
مولکول هایی که رادیکال های آزاد نام دارند را کاهش می دهد.
ادوارد
کالابرس استاد سلامت محیطی در دانشگاه ماساچوست و مارک متسون رئیس
آزمایشگاه اسنتیتو ملی طول عمر به محدود کردن میزان کالری و حذف یک وعده
غذایی اعتقاد دارند.
امتحان
کنید. یک وعده غذایی تان را در روز حذف کنید. نیاز نیست که کالری تان را
قطع کنید. طبق تحقیقات متسون میزان کالری کمتری مصرف کنید. یا یک روز در
هفته روزه بگیرید. اما به خاطر داشته باشید آب به مقدار فراوان بنوشید.
4. علت درد را بجویید:
مطالعات نشان
می دهد که دردهای مداوم، سیستم ایمنی بدن را با مشکل روبه رو می کند و
شواهد نشان می دهد که این عامل باعث افسردگی عمیق و بالا رفتن میزان
هورمون استرس و کورتیزول می شود.
ناتانائیل کیتز متخصص اعصاب و درد و استاد دانشکده پزشکی تگزاس می گوید: در
موقع درد شدید به پزشک مراجعه کنید تا با تجویز پزشک با مصرف داروها
دردتان تسکین پیدا کند. درنتیجه خلق و خوی شما هم بهتر شده و سیستم ایمنی
بدنتان هم مقاوم تر می شود.
5. پیاده روی کنید :
برای اینکه دیواره رگهایتان انعطاف پذیر و نرم باشد فقط به مدت 30 دقیقه چند روز در هفته به صورت تند پیاده روی کنید. این
همان چیزی است که هیروفیوم تاناما استاد دانشکده مکانیزم بدن و سلامت
دانشگاه تگزاس بعد از تست کردن رگهای قابل انعطاف افراد توصیه می کند.
با بالا رفتن سن، رگها هم مانند لاستیک سفت می شوند. دلیل اصلی آن این است که دو سوم از افراد بالای 60 سال فشار خون بالا دارند. ورزش کردن باعث نرم شدن رگ ها می شود.
ورزش
کردن به صورت متعادل از خطر ابتلا به دیابت، سرطان، افسردگی، پیری پوست و
حتی زوال عقل جلوگیری می کند. ورزش تنها چیزی بود که استیون بلیز رئیس
شرکت کوپر در دالاس را تحریک به انجام آن می کرد. او تقریبا هر روز می دوید و این باعث جوانتر به نظر رسیدن او می شد. ورزش حتی برای مردهای 66 ساله چاق هم بد نیست.
6. بحث کردن بی طرفانه
بحث و جدلهای زیاد بین زوج ها خطر مسدود کردن رگ ها را افزایش می دهد.
در مطالعه اخیری که در یکی از دانشگاه ها انجام شد، خانم
ها وقتی انتقادهای تند و مخافلت های شدید را از طرف همسرانشان می شنیدند
قلب شان دچار مشکل می شد. قلب آقایان هم به تسلط یافتن و کنترل کردن کلمات
و جملات واکنش بد نشان می داد.
رونالد
گللاسر یک ایمنی شناس در دانشگاه اوهیو می گوید: جر و بحث بین همسران
طبیعی است. اما اینکه چگونه با همسرتان بحث کنید مهم است. معمولا
همسران در جر و بحث هایشان از جملات کنایه آمیز و تند یا حتی از زبان
بدنشان مثل چشم غره رفتن استفاده می کنند درصورتی که بهتر است که خیلی
ساده با مخالفت هایی که مواجه می شوید موافقت کنید.
7. گیاه بکارید :
باغبانی کنید یا در اطرافتان گل و گیاه بگذارید. در
یک مطالعه فشار خون کارگرهایی که کار پر استرسی داشتند بالا بود اما شما
می توانید با گل کاشتن یا گذاشتن یک شاخه گل رز در اتاقتان به این مشکل
دچار نشوید. بیمارانی که بعد از عمل جراحی به اتاق ریکاوری
انتقال پیدا می کنند اگر در آن اتاق شاخه گلی باشد، یک روز زودتر از
حدمعمول از بیمارستان مرخص می شوند.
8. وزنه سبک بلند کنید
همه می دانند که ورزشهایی
که برای قلب مفید است کلیدی برای جوان ماندن نیز است. اما پرورش اندام
اهمیت فوق العاده ای دارد. زیرا بعد از 40 سالگی افراد در طول یک سال
ماهیچه هایشان فرسوده می شود و درعوض چربی بیشتری دریافت می کنند.
میری
یام نلسون استاد دانشکده تغذیه دانشگاه تافت می گوید: اگر زمانی را به
ورزش کردن اختصاص دهید، ماهیچه هایتان را از دست نمی دهید. حتی افرادی که
90 سال دارند می توانند ماهیچه های از دست رفته خود را دوباره به دست
بیاورند. فقط کافی است دو الی سه روز در هفته به مدت 30 دقیقه وزنه های
سبک بلند کنید.
نتیجه: تحمل و مقاومت بیشتر، استخوان های قوی تر، خطر کمتر برای ابتلا به دیابت و خواب و قدرت تفکر بهتر.
9. یک کار خوب انجام دهید
ویلیام
براون مدرس روانشناسی در دانشگاه برونل می گوید: زباله های خیابان و پارک
را بردارید یا به همسایه تان در خرید کمک کنید. او افراد زیادی را مورد
آزمایش قرار داده و به این نتیجه رسیده که افرادی که روابط اجتماعی قوی
تری دارند و به دوستان و خانواده هایشان کمک می کنند، ( فرقی نمی کند که
این کمک پول، غذا، توصیه یا دادن زمان باشد) سالم تر از بقیه هستند.
طبق
یک مطالعه دیگر در دانشگاه میشیگان، که بر روی 423 زوج مسن انجام شد این
نتیجه حاصل شد که بعد از گذشت 5 سال زوج هایی که به همنوع خود بیشتر کمک
می کردند، کمتر از دیگران به مرگ نزدیک بودند.
براون می گوید: بسیاری
از افراد فکر می کنند که این دنیا، دنیایی پر از خودخواهی و بیرحمی است.
اما برعکس در این دنیا کارهای زیادی وجود دارد که می شود با آنها به
دیگران محبت کرد و با کمک کردن به دیگران سالم هم ماند.
10. میوه بخورید :
یتر گرینوالد رئیس مرکز پیشگیری از سرطان می گوید: میوه
و سبزیجات زیاد بخورید. این توانایی در پیشگیری از سرطان بی نظیر است. پس
به خاطر داشته باشید برای اینکه جوان به نظر برسید، 9 بار در روز میوه و
سبزیجات بخورید.
11. غذاهای دریایی بخورید
ماهی های پرچرب
مانند ماهی ساردین و قزل آلا بخورید. این ماهی ها حاوی امگا3و اسیدهای چرب
هستند که بسیاری از تحقیقات نشان داده با خوردن این ماهی ها از مرگ ناشی
از حمله قلبی پیشگیری می کنید. امگا3 همچنین افراد را از افسردگی،
آلزایمر، نابینایی و سرطان دور می کند.
برای اینکه بیشتر از فواید چربی ها بهره مند شوید روزی یک مشت گردو بخورید.
از روغن ذرت کمتر استفاده کنید و درعوض روغن زیتون زیاد بخورید. گیرگ کوله
استاد دانشگاه توصیه می کند که از خوردن کلوچه، چیپس اجتناب کنید. در
منوی غذای پیشنهادی او خوردن ساندویچ تن ماهی به اضافه تخم مرغ یک روز در
هفته وجود دارد. او همچنین خوردن 2 گرم روغن ماهی به صورت روزانه را هم
پیشنهاد می کند.
12. موسیقی گوش کنید
سر و كار داشتن با موسیقی سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.
در مطالعه ای که توسط روبرت بک، استاد بازنشسته دانشگاه کالیفرنیا انجام
شد، مشخص شد که مقدار نوعی آنتی بادی ضد عفونت به نام IgA در بزاق افراد
گروه كری كه موسیقی بتهون را اجرا می كردند 240 درصد بیش افراد دیگر وجود
داشت.
13. چای بنوشید
مطالعات
انجام شده نشان داده اند که چای می تواند با سرطان پروستات، سرطان سینه، و
بیماری های قلبی مبارزه کند. آنا وو محقق و استاد دانکشده طب پیشگیری
دانشگاه کالیفرنیا خوردن حداقل 3 فنجان چای را در روز توصیه می کند. خوردن چای سبز در اولویت است، اگرچه چای سیاه هم فواید بسیاری دارد.
14. دور کمرتان را اندازه بگیرید
برای اینکه متوجه شوید بدنتان جوان می ماند یا خیر، متر بهترین وسیله است. اگر دور کمرتان بیشتر از 35 اینچ(90سانتی متر) برای خانمها یا 40 اینچ (1 متر) برای آقایان باشد، شما چربی شکمی دارید. چربی های شکمی باعث بروز بیماری هایی مانند فشار خون بالا، دیابت و بیماری های قلبی می شود.
کری استوارت، مسئول تحقیقات فیزیولوژیکی و بالینی در دانشکده پزشکی هاپکین می گوید: بهترین راه برای جوان به نظر رسیدن ورزش کردن است.
در مطالعه ای که بر روی 69 مرد و زن طی 6 ماه انجام شد، مشخص شد که اگرچه
شرکت کننده ها مقدار کمی وزن کم کرده بودند اما 20 درصد چربی های داخلی
بدنشان را آب کرده بودند. برنامه استوارت زیاد سخت نبود: 45 دقیقه ایروبیک
به صورت ملایم به مدت 3 روز در هفته و 20 دقیقه وزنه برداری به صورت ملایم
و به مدت 3 روز در هفته.
15. ویتامین د مصرف کنید
اگر یک ویتامین مکمل وجود داشته باشد که بایستی آن را برای بدنتان تامین کنید، آن هم ویتامین د است. ویتامین د زمانی که نور آفتاب به پوست می خورد تامین می شود اما هرچه افراد پیرتر می شوند، ویتامین د بدن شان کمتر می شود.
تقریبا نیمی از جمعیت آمریکا ویتامین د بدنشان کم است. محققان معتقدند که
کمبود ویتامین د خطر ابتلا به بیماریهای استخوانی، سفت شدن بافت ها و
انواع سرطان ها را موجب می شود.
میر
استامپفر رئیس بخش امراض مسری دانشگاه هاروارد می گوید: مردم در آمریکا
کمبود مواد مغذی های دیگر را به اندازه ویتامین د ندارند. حتی اگر ماهی به
مقدار فراوان می خورید باز هم بایستی مکمل بخورید. استامپفر توصیه می کند
که در زمستان روزانه به مقدار 1800 واحد بین المللی و 800 الی 1200واحد به
صورت روزانه در فصل های دیگر سال بخورید. مطمئن شوید که مکملی که مصرف می کنید حاوی ویتامین D3 است.
16. زردچوبه به غذاهایتان بزنید
زردچوبه، چاشنی ای است که
رنگ غذا را زرد می کند و مملو از یک ماده شیمیایی همراه با آنتی اکسیدانی
قوی و خاصیت ضد التهابی است. در هند زردچوبه را به باندهای زخم آغشته می
کنند تا زخم را بهبود بخشد.
در
آسیای شرقی هم از زردچوبه استفاده می کنند البته باید توضیح دهیم که چرا
آنها میزان کمتری افراد ابتلا به سرطان های مختلف، بیماری پارکینسون و
آلزایمر دارند. کوله، یک محقق، غذاهای هندی را به مقدار فراوان و سه روز
در هفته می خورد. روزانه 500 الی 1000 میلی گرم زردچوبه بخورید. مزه اش را
دوست ندارید اما آیا دوست دارید که جوان به نظر برسید؟
17.خون اهدا کنید
زندگی ای که شما به دیگران می بخشید درواقع از آنِ خودتان است. بسیاری
از محققان می گویند ما روزانه مقدار زیادی آهن دریافت می کنیم البته بیشتر
از طریق خوردن گوشت قرمز. آهن اضافی در بدن رادیکال های آزاد را به وجود
می آورد، سن را بیشتر نشان می دهد و خطر ابتلا به بیماری های قلبی،
آلزایمر و سرطان را هم بالا می برد. خانمها تا زمان یائسگی، باید مقدار اضافی آهن را نگه دارند، اما بعد از آن خطر بالا رفتن بیش از حد آن وجود دارد.
مطالعات
انجام شده پیشنهاد می کنند که با اهدا خون به صورت مکرر می توانید خطر
ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش دهید. توماس پرلز، استادیار دانشگاه
بوستون هر دو ماه یک واحد خون اهدا می کند. اگر از سوزن می ترسید، گوشت
قرمز بیشتر از یک بار در روز نخورید.
18. مراقب چشمانتان باشید
مصرف زیاد امگا 3 در غذا و مکمل های آن به پیشگیری از برخی بیماری های چشمی مانند تحلیل ماكولا کمک می کند. آنتی اکسیدان هایی مانند لوتئین و گزانتین که در سبزی های برگ دار سبز مانند کلم یافت می شود مصرف کنید.
جان
پاول یکی از پرسنل انستیتو چشم می گوید افرادی که ضایعات بسیار کوچکی در
شبکیه چشمشان وجود دارد که می تواند یکی از نشانه های تحلیل ماكولا باشد
با خوردن برخی مکمل ها می توانند خطر نابینا شدن را تا 25 درصد کاهش دهند.
حالا طبق مطالعه او چه نوع ویتامینی باید دریافت کنیم؟ 500 میلی گرم
ویتامین c، 400 واحد ویتامین ای، 80 میلی گرم روی، 15 میلی گرم کاروتن، و
2 میلی گرم مس.
19. عصاره سرخس را برای پوستتان مصرف کنید
مطالعات
نشان می دهد که عصاره سرخس که حاوی آنتی اکسیدان است با مقابله با رادیکال
های آزاد و کم کردن التهاب و تورم به جوان به نظر رسیدن پوست افراد کمک می
کند. ماری لوپو متخصص پوست و استاد پوست شناسی در دانشگاه تولان می گوید
تا قبل از اینکه آزمایش های کلینیکی این موضوع را ثابت کند، این عصاره
مانند یک سوپ بود و به مقدار کمی تاثیرگذار بود.
لوپو مقدار 240 میلی گرم هر روز صبح مصرف می کرد. او
همچنین رژیم غذایی حاوی میوه و سبزیجات رنگارنگ مثل بلوبری، تمشک، گریپ
فروت، کلم بروکلی و اسفناج استفاده می کرد. برای اینکه جوان به نظر برسید
چای سبز و شکلات های سیاه فلاونوئید دار بخورید. چه کاری نباید بكنید؟
زیاد در معرض آفتاب قرار نگیرید و سیگار نکشید.
20. نفس عمیق بکشید
استرس غلظت هورمون کورتیزل و نوراپی نفرین را در رگهای خون زیاد می کند،
فشار خون را بالا برده و سیستم ایمنی بدن را ضعیف می کند. استرس شدید زخم
را دیرتر بهبود می بخشد، تصلب شریانها را بالا می برد، بخشی از مغز را که
مربوط به یادگیری و حافظه می شود کوچک می کند.
بروس
رابین رئیس مرکز زندگی سالم در دانشگاه پیتزبرگ می گوید: راه حل آن پائین
آوردن سطح غلظت هورمون استرس است. برنامه بروس برای کم کردن جریان هورمون
استرس شامل مدیتیشن، نفس عمیق کشیدن، نوشتن، و موسیقی می شود.
نفس
عمیق کشیدن یک ضد استرس است که آندرو ول مشاور پیشگیری امراض توصیه می
کند. او برای این کار حداقل دو بار در روز وقت می گذاشت. نفس عمیق فقط 2
دقیقه وقت می گیرد. او می گوید: من این کار را در صبح، عصر زمانی که از
خواب بیدار می شوم و هر زمانی که احساس ناراحتی کنم انجام می دهم.
تکنیک: از راه دهانتان
نفستان را بیرون بدهید، از راه بینی تان به آرامی نفس بکشید. نفستان را
برای چند لحظه نگه دارید سپس نفس تان را بیرون دهید. این کار را سه بار در
روز انجام دهید.
21. صداها را قطع کنید
در معرض صدا قرار گرفتن به سلولهای گوش داخلی آسیب می رساند. بنابراین وقتی درمعرض صدای بلند هستید، از گوشی های مخصوص گوش استفاده کنید.
22. چشمهایتان را ببندید
بعضی از مشکلات خواب
خطر ابتلا به فشار خون، بیماری های قلبی، دیابت و حتی چاقی را بالا می
برد. نیاز هر کسی به خواب متفاوت است. برای اینکه متوجه شوید شما به چند
ساعت خواب نیاز دارید، کارشناسان خواب پیشنهاد می کنند زمانی که استراحت
می کنید ساعت را خاموش کنید و ببینید چه مدت می خوابید. اغلب افراد به 7
الی 8 ساعت خواب نیاز دارند.
از
همسرتان بپرسید در خواب خر و پف می کردید یا خیر. خر و پف در خواب شب
نشانه این است که شما آپنه خواب دارید که باعث می شود حداقل 5 بار در ساعت
نفستان قطع شود. خر و پف احتمال سکته را بالا می برد. مرکز خواب ملی گزارش
داده که 18 میلیون آمریکایی این اختلال خواب را دارند. اما بسیاری از آنها
این مشکلشان را نمی دانند. جوزف کاپلان رئیس مرکز اختلال خواب مایو می
گوید: دکترها معمولا این مشکل را در خانم ها نادیده می گیرند همچنین خانم
ها هم به این عادت و رفتار غیر زنانه خودشان توجهی نمی کنند.
23. مصرف سیب زمینی را کم کنید
غذاهایی که حاوی گلیسمیک بالا و زودهضم هستند باعث می شوند قند خون بالا رفته و موجب ابتلا به دیابت(که سن را بالا تر نشان می دهد) می شوند.
ویلت می گوید: ما باید رژیم غذایی مان را طوری تنظیم کنیم که جوانتر به نظر برسیم.سیب زمینی نسبت به بقیه سبزیجات مقدار بالایی گلیسمیک دارد و قند بیشتری را در رگ برای گردش خون می فرستد.
گروه ویلت در هاروارد اخیرا دریافته اند که خانم هایی که از غلات بیشتری و
سیب زمینی کمتری استفاده می کنند تا 20 الی 30 درصد کمتر در معرض ابتلا به
دیابت نوع دوم هستند. درعوض کربوهیدرات را با خوردن غذاهای دیگر تامین می
کنند: برنج قهوه ای، نان جو، و گاهی اوقات پاستای گندمی.
24. نگرشتان را مثبت کنید
بکا لوی استادیار روانشناسی و بیماری های مسری در ییل می گوید: پیری جنبه های مثبتی هم دارد. او جنبه های مثبت پیری را در مردان و زنان مسن که دید مثبتی نسبت به پیری داشتند یافته است. مردان و زنان که دید مثبتی دارند 7 سال امکان زنده ماندنشان نسبت به افراد مسنی که دید منفی دارند بیشتر است.
روبرت
باتلر رئیس مرکز طول عمر نیویورک می گوید: اگر شما دید بدی دارید باید
نگرشتان را درمورد چیزهای اطراف تغییر دهید. افرادی که در زندگی هدف و
برنامه دارند، شادتر و طولانی تر زندگی می کنند.
زندگی را در آغوش بگیرید، پیری به سمت همه ما می آید.
در اینجا 7 مرحله وجود دارد که شما با انجام آنها جوان تر به نظر می رسید:
1. پیاده روی شاد و بانشاطی داشته باشید
2. دور کمرتان را اندازه بگیرید
3. میوه و سبزیجات زیاد بخورید
4. با وزنه های سبک تمرین كنید
5. به اندازه کافی بخوابید. اغلب افراد به 7 الی 8 ساعت خواب شبانه نیاز دارند.
6. استرس تان را کنترل کنید
7. نگرشتان را مثبت کنید