پزشكان در طب قدیم، از آب
كرفس برای درمان بسیاری از بیماری‌ها استفاده می‌كردند.آب کرفس دارای
ویتامین ها و خواص بسیاری است ،آیا از این خواص اطلاعی دارید ؟
* پایین آوردن فشارخون، آسان‌كننده هضم، مقابله با سرطان و... از جمله خواص آب كرفس است.
* برگ‌های این گیاه، دارای
ویتامین A فراوانی است و ساقه‌های آن سرشار از ویتامین‌های B1,B2,B6 و C و
نیز مقادیر زیادی پتاسیم، اسیدفولیك، كلسیم، منیزیم، آهن، فسفر، سدیم و
اسید آمینه است.
برخی از خواص آب كرفس:
* با سرطان مقابله می‌كند: طبق یافته‌های محققان در دانشگاه نیوجرسی، كرفس
دارای تركیباتی است كه از پخش سلول‌های سرطانی پیشگیری و دارای تركیبی به
نام استیلنیكس است كه رشد سلول‌های تومور را متوقف می‌كند .
* سطح كلسترول را كاهش می‌دهد: تحقیقات نشان داده‌اند كه وجود تركیب شیمیایی در كرفس، به نام "بوتیل فتالید" باعث كاهش سطح كلسترول بد و زیانبارخون می‌شود.
* به هضم غذا كمك می‌كند: طی زمان
آبگیری، مواد مغذی خاصی در فیبر این گیاه آزاد می‌شود كه به اجابت مزاج
كمك می‌كند و به این ترتیب از آب كرفس می‌توان به عنوان یك ملین طبیعی و
ضد یبوست استفاده كرد.
* ادرار آور است: پتاسیم و سدیم موجود در آب كرفس تنظیم كننده‌های قوی مایعات بدن هستند و به تولید ادرار كمك می‌كنند و بدن را از وجود مایعات اضافی خلاص می‌كنند.
ضدالتهاب است: آب این گیاه در
موارد التهاب مفاصل و انقباض عضلانی ماهیچه استفاده می‌شود و همچنین سختی
التهابات در بیماری‌هایی مانند آسم و آرتروز را كاهش می‌دهد.
فشارخون را كاهش می‌دهد: تحقیقات نشان می‌دهد مصرف روزانه آب كرفس به مدت یك هفته، تاثیر فوق‌العاده‌ای روی پایین آوردن فشارخون خواهد داشت.
رفع بی‌خوابی می‌كند: مواد معدنی موجود در آب این گیاه، خاصیت آرام بخشی روی سیستم عصبی دارند.
به كاهش وزن كمك می‌كند: با مصرف روزانه آب كرفس، ولع خوردن شیرینی‌جات، از بین می‌رود.
از ایجاد سنگ جلوگیری می‌كند: مصرف آن به
شدت به افراد درگیر با سنگ كلیه و سنگ‌های مجاری ادراری توصیه می‌شود. آب
كرفس از بین برنده قوی سموم بدن و به دنبال آن شكستن و حذف سنگ‌ها در بدن
می‌شود.
کلیه حقوق تحت مجوز